5 Cara Membuat Sushi yang Enak dan Praktis

Sushi terbuat dari nasi gulung, dengan isian daging, sayuran maupun makanan laut. Agar terasa lebih lezat, Sahabat sakesushinj bisa menambahkan mayonnaise, saus sambal atau saus tomat di dalam gulungan nasi. Kemudian, gunakan biji wijen atau nori sebagai topping.

Sushi juga bisa dipadukan dengan daging ikan yang masih mentah. Cara membuat sushi ternyata mudah dan hanya menggunakan bahan sederhana saja. Yuk simak cara membuat sushi berikut ini:

1. Inari Sushi

Bahan-bahan:

• 15 tahu pong
• Nasi secukupnya
• Salmon secukupnya
• 2 butir telur, goreng dadar dan potong-potong
• 350 ml air
• 3 sdm gula
• 10 sdm kecap asin
• 2 sdm wijen
• Saus tomat secukupnya
• Mayonnaise secukupnya

Cara membuat:

1. Masak air, kecap asin dan gula. Diamkan sampai mendidih.
2. Kemudian masukkan tahu pong dan masak menggunakan api sedang.
3. Setelah air terserap ke dalam tahu, matikan api dan tiriskan.
4. Campurkan telur, crab stick, saus, dan mayonnaise di wadah lain.
5. Siapkan nasi dan campurkan dengan minyak wijen.
6. Belah tahu dan masukkan isian ke dalamnya.
7. Sajikan Inari sushi.

2. Sushi Crispy Roll

Bahan-bahan:

• Nasi hangat pulen secukupnya
• 2 sdm cuka beras
• 1 buah wortel, kupas, potong dan rebus
• 1 lembar nori ukuran besar
• 2 lembar keju cheddar, potong-potong
• 3 buah sosis goreng, potong-potong
• 3 potong nugget goreng, potong-potong
• Gula dan garam sesuai selera
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt tepung maizena
• Tepung roti secukupnya
• 50 ml air matang
• Saus sambal untuk cocolan
• Mayonaise untuk cocolan
• Minyak untuk menggoreng
• Penggulung sushi dan plastik pelapis

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan 2 cuka beras, garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ratakan nasi di atas penggulung sushi yang sudah dilapisi plastik.
3. Taruh nori di atas lapisan nasi. Tambahkan isian sushi mulai dari potongan keju, sosis, wortel dan nugget. Gulung perlahan dan padatkan. Potong sushi menjadi 7 bagian.
4. Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena. Kemudian larutkan dengan air dan celupkan potongan sushi, lalu celupkan ke tepung roti.
5. Goreng sushi hingga keemasan. Sajikan.

3. Sushi Rumahan

Bahan-bahan:

• Nasi hangat, tambahkan sedikit garam
• Kulit nori
• Ikan tuna
• Telur dadar
• Wortel
• Timun

Cara membuat:

1. Goreng ikan tuna, dan potong-potong setelah matang.
2. Potong telur dadar, wortel dan timun yang sudah dicuci bersih.
3. Taruh satu lembar kulit nori, lalu nasi yang masih hangat di atas penggulung.
4. Tambahkan ikan tuna, telur, wortel dan timun kemudian lipat.
5. Potong dan siap disajikan.

4. Chicken Futomaki Sushi

Bahan-bahan:

• 2 cup beras
• 3 lembar nori
• 2 butir telur, goreng dadar
• 9 potong chicken stik goreng
• 1 ikat sawi hijau
• Wortel secukupnya
• Timun secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan air acar, aduk dan bagi menjadi 3 bagian.
2. Letakkan selembar nori diatas papan penggulung, dan ratakan nasi di atasnya.
3. Tambahkan isian lainnya di atasnya seperti telur dadar, wortel, sawi, dan timun. Lalu gulung dan padatkan.
4. Iris sushi menjadi beberapa bagian. Sajikan.

5. Salmon Nigiri

Bahan-bahan:

• Ikan salmon segar
• Nori potong memanjang
• Nasi yang sudah masak
• Cuka beras
• Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan salmon dan potong memanjang.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan nasi dengan cuka beras dan kaldu jamur. Aduk hingga rata dan cetak sushi.
3. Letakkan potongan salmon di atas nasi, dan lilitkan nori yang sudah dipotong. Sajikan.